紫薯螺旋面包的做法

1、准备好材料

2、把紫薯上锅蒸熟之后，压成泥，牛奶里面加入白糖、蛋黄，一起搅拌均匀

3、里面再加入紫薯泥和玉米淀粉

4、放到炉上小火边煮边搅拌，煮至浓稠状关火

5、这个时候录加入黄油，搅拌均匀

6、晾凉备用

7、这个时候制作面包，将啤孩巷柚纯牛奶倒入面包机的桶中，加入蛋液，糖和盐，然后加入高筋面粉，低筋面粉，酵母，开始面团搅拌过程，整个过程是10分钟

8、时间到了后加入软化的黄油，继续启动和面程序，时间又是10分钟

9、揉至扩展阶段，就是可以拉出薄薄的手套膜就可以了

10、取出面团揉圆，发酵40分钟。发酵面团的体积是原始面团的两倍。

11、用手蘸面团，并在面团上戳一个小孔，如果不回缩或反弹，则说明发酵成功。

12、将面团分成相同大小的4份面团，用保鲜膜醒发15分钟

13、再将面团揉成长条

14、从螺管底部绕起一圈圈缠完面团

15、放入烤盘中，盖上保鲜膜发酵约30分钟

16、面包表面刷鸡蛋液

17、将其放入预热的烤箱中，上下加热160度，在中间层烘烤约15分钟，将其烘烤并冷却，然后取下内部的螺旋管，然后再挤入紫薯卡仕达酱即可