1、将海螺放入水中煮熟
2、青红椒切成丝
3、煮熟的海螺从水里捞出用牙签将肉从壳里剔出
4、挑出来的螺肉去掉尾部的黄和绿色筋切成片装盘
5、将食用油放入容器中烧热
6、海螺肉上调入生抽和胡椒粉，铺上青红椒丝，倒入烧滚的热油拌匀即可
