香飘十里的花朵馒头

1、酵母在温水中浸泡2分钟

2、倒入面粉100克，分3次倒入，搅拌成絮状，然后用手揉匀，盖上保鲜膜，发酵两倍

3、把面团揉好，擀出来，抽干，再揉一会，切出来，不要用蜂窝状物

4、面团揉成两等份

5、取面团揉成紫薯粉

6、擀平压圆，白面团也压圆

7、中间横刀

8、每隔一段时间放置8块面团。用筷子夹在中间，搓一根小柱子做成花心

9、用叉子把条纹压出

10、从左边卷起来

11、中间切口

12、把它切成两朵花，稍微弄成花的形状，然后在嘴上放些水使之紧实

13、依次进行，放入蒸锅中发酵15分钟，大火煮沸，中火蒸15分钟