南瓜吐司的做法

1、南瓜去皮去籽切块，取用75g，冷水入锅蒸15分钟

2、蒸熟的南瓜+25g牛奶用料理机打成泥

3、除黄油外全部投入面包桶中，面包机和面15分钟

4、加入10g室温软化的黄油继续和面20分钟

5、面团仍然放入面包机中，面包机发酵至原体积2倍大

6、取出面团排气，分成3份，揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟

7、松弛好的面团擀成长条状

8、从上往下卷起，收口朝下放置

9、放入250g吐司模具中

10、烤箱发酵至模具八分满（烤箱不插电，放碗开水即可），发酵后表面涂抹一层全蛋液，烤箱上下火，中下层，160°，25分钟，烤制15分钟时加盖锡纸以防上色过深

11、南瓜吐司