1、将面和水揉成光滑面团，保鲜膜盖住醒面20分钟
2、把面团分成2份，擀成方形薄片，油，盐，花椒面混合刷在面皮上。撒葱花
3、从外面往里叠3次，边缘封口捏住
4、再次擀平
5、锅里少许油，放入面饼，小火煎至两面金黄即可
6、出锅
7、切成小块，层层酥脆
