1、准备原料，龙骨用流水冲洗干净、薏仁洗净；
2、 冬瓜去皮去瓤，切成小块冲洗干净备用；
3、 龙骨入砂锅，砂锅中加入足量的水，大火煮沸，用漏勺舀去表面的血污；
4、 生姜切片加入，转小火继续煲煮一个小时左右；加入薏仁，大火煮沸；调整火力至最小，继续煲一个小时左右；
5、 加入冬瓜块，大火煮沸，转小火煮至冬瓜变软、透明；倒入适量盐、鸡精调味，即可盛出食用。
