1、土豆去皮，切成厚厚的薄片，上锅蒸熟，捣碎。
2、胡萝卜放入锅中稍微煮一下，放入胡萝卜丁、火腿丁、葱花，盐和鸡精，十三味。
3、加入适量的面粉，揉成光滑的面团。
4、揪一块面，揉成团，按成饼，电饼铛刷油放入土豆饼。
5、表面刷一层油，撒上黑黑的芝麻，按压一下，中小火煎至两边金黄熟透出锅。
