红薯版意大利面

1、红薯用微波炉叮软，可以蒸，不过水量可能有出入。

3、趁热把红薯泥倒进全麦粉，如果想要更细腻的口感，可以把全麦粉换成中筋面粉~

5、揉成较为光滑的面团，然后醒10分钟。

7、这样剥皮快而且完整，切碎备用，这一步手不方便就没有拍~

9、把醒发好的面团搓成长条。

11、有两种造型方式，搓圆用叉子在它身上按压出印记。

13、锅中中火，直接煎培根，如果家里不是不粘锅，可以加一点点油。

15、利用培根的油煸炒洋葱到透明。

17、番茄炒到软烂，适量加一点辣番茄酱，根据自己的口味。然后再加一点清水中大火熬到收汁。

19、这个时候酱汁差不多也好了，把gnocchi捞起来沥干水分，放到酱汁里翻炒均匀就可以装盘啦。