1、无氧保存法，先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹（注意不宜在阳光下曝晒）干透。
3、花椒防虫保存法，花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。
5、将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后大米倒入口袋中。
