1、鸡翅两面打花刀。
2、加料酒去腥。
3、再加奥尔良腌料，少量生抽。
4、抓匀腌制30分钟备用。
5、锅底加生姜，葱。
6、腌好的鸡翅。
7、倒入少许水，剩余腌料。
8、煮30分钟即可。
9、美味出锅。
