萝卜煨筒骨
1、萝卜去皮、洗净、切块。
2、筒骨洗净入锅，加入凉水。
3、将骨头中的血水煮出来，洗净。
4、放入沙吊子中，加入适量冷水。
5、大火煮开后，半关炉门，小火煨制1小时。
6、煨出的汤汁浓白。
7、加入生姜片，继续煨煮二十分钟。
8、换煤。煮开后下入萝卜；
9、煨好的汤加入盐调味。
1、萝卜去皮、洗净、切块。
2、筒骨洗净入锅，加入凉水。
3、将骨头中的血水煮出来，洗净。
4、放入沙吊子中，加入适量冷水。
5、大火煮开后，半关炉门，小火煨制1小时。
6、煨出的汤汁浓白。
7、加入生姜片，继续煨煮二十分钟。
8、换煤。煮开后下入萝卜；
9、煨好的汤加入盐调味。