1、将鸡块洗净，剁成再小一点的块状。
2、白菜洗净，切片状待用。
3、炒锅中倒入适量油，烧热，下入姜丝爆香。
4、下入鸡块，开小火就可以。
5、倒入适量料酒，然后煸炒。直至鸡肉断生，表面金黄。
6、下入白菜，大火煸炒。
7、炒至白菜断生，加入盐调味。
8、最后撒入葱花，翻炒均匀即可关火。
