1、将买回的新鲜猪肉清洗干净。
2、将清洗好的猪肉切末，打两只鹌鹑蛋蛋液搅拌均匀。
3、猪肉末中加入少许料酒、葱花、盐花、 少许鹌鹑蛋蛋液，搅拌均匀.
4、把1只鹌鹑蛋打在搅拌好的肉末上。
5、上屉蒸15分钟即可。
