1、将豆角洗净切段，将配料切好做准备
2、锅烧热后倒入油，油烧热时倒入豆角炒匀
3、豆角炒匀后加入少许水，盖上盖子焖至水干
4、打开盖子之后，放入豆瓣酱、辣椒、大蒜炒熟
5、炒熟后放入盐、鸡精炒匀关火。出锅即可。
