1、先将豆皮改刀切成细丝，切好后装入盘中，香菜切段，备用。
2、起炒锅，锅中加入水，将切好的豆皮，焯水大约1分钟左右，焯至熟透
3、取一空碗，碗中加入各种调味料，然后浇上热油
4、最后将料汁浇在豆皮上面，搅拌均匀，即可装盘上桌。
