1、准备好原材料。
2、土豆洗净切条，干辣椒剪碎，葱姜蒜辣椒切碎备用。
3、油锅烧热，下土豆，高温快炸。
4、炸至土豆表面金黄，捞出控油。
5、锅内留底油，依次加入姜蒜、干辣椒、麻辣香锅酱，煸炒出香味。
6、加入土豆翻炒几下，撒盐，装盘盛出。
