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如何制作糖醋脆皮茄子?
2026-02-15 17:43:04
1、首先茄子去皮切成小块,加玉米淀粉,将茄子裹均匀,八成油温下锅炸至金黄酥脆。
2、捞出控油,锅留底油炒香葱花,番茄酱,一勺白醋,白糖,适量盐。
3、倒入炸好的茄子翻炒均匀,出锅撒上小葱即可。
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