1、剑骨鱼杀好洗净砍成块，红辣椒、生姜切碎。
2、锅洗净热油放生姜、红辣椒炒香然后加水烧开倒入剑骨鱼加盐和料酒大火煮开转小火清煮。
3、小火煮到20分钟左右，掀开盖子加入蒜米白胡椒粉拌几下翻两翻就出锅了准备开饭。
