红烧猪脚煲的做法

1、花生提前浸泡一个晚上

3、姜切片，蒜头不拍碎，直接一颗颗的

5、锅里下适量油，加热

7、猪脚有点变黄后下辣椒、花椒、桂皮、八角、姜蒜，冰糖、香叶翻炒一分钟，然后下酱油料酒翻炒至猪脚上色

9、大概一个半小时（有的煤气炉小火的估计要2小时，这个时间根据自家煤气炉的火力看时间哈，基本上一个小时后就要多去看看），基本上收汁成这样就好了，不要收太干，有点汁的猪脚才好吃