黄豆烧猪尾巴（补充胶原蛋白，美容养颜）

1、黄豆洗净，浸泡1小时

2、猪尾烧毛洗净，斩成5厘米左右的小段

3、猪尾冷水下锅，飞水待用

4、生姜切片，蒜子去皮，小米辣青杭椒切圈

5、准备土多晶冰糖和香料

6、土多晶冰糖炒糖色，然后下猪尾翻炒裹上糖色

7、加入香料翻炒2分钟，再加入黄豆翻炒2分钟

8、用生抽蚝油调味，加入足量清水，大火煮开，转中小火慢炖1小时

9、加盐调味，继续炖煮1小时

10、撒辣椒圈圈，翻炒均匀，大火收汁即可食用