1、西兰花洗净，入开水锅抄一下，捞出装盘备用。
2、香菇洗净撕成条，入开水锅抄一下，捞出与西兰一起装盘备用。
3、猪肉切成条，大蒜拍扁成碎块。
4、坐锅点火，倒入油，油热倒入猪肉条蒜碎翻炒。
5、倒入料酒和酱油爆下锅，然后倒入西兰花和香菇翻炒。
6、放入盐，十三香，鸡精翻炒均匀。
7、西兰花香菇成熟关火，出锅装盘。
