咖喱土豆鸡丁怎么做

1、准备所需材料。

2、将鸡腿肉洗净切成大丁，用盐、玉米淀粉、酱油、糖拌匀腌制一下，土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁。

3、锅内加入食用油烧热。（油要比平常炒菜多两倍）

4、然后倒入腌制 过的鸡丁滑炒一下。

5、然后捞起沥干多余的油。

6、再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅，滑炒片刻。

7、再捞起沥油。

8、将锅内的油倒出，留少许油烧热，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻。

9、然后倒入鸡丁。

10、再加入适量清水烧沸后，转小火煮至土豆变软。

11、加入咖喱块。

12、再加入洋葱。

13、然后大火至煮咖喱汁变浓稠。

14、最后加入少许盐调味即可出锅。

15、成品