1、米面提前用温水泡半小时
2、蘑菇洗干净
3、菠菜去掉老叶洗干净
4、香菜洗干净
5、姜切丝，香葱切碎，香菜切段
6、锅中倒入鸡汤，放入姜丝、蘑菇大火烧开
7、放入米面烧开5分钟
8、放入菠菜
9、加盐搅拌匀，关火。撒入香菜段、葱花
