家常菜-念想家的蛋黄南瓜

1、一小块南瓜，家里2-3个人够吃了，人多的话可以选个大点的南瓜。

2、南瓜洗净，切成一条条。

3、2个咸鸭蛋里面的蛋黄，买来的咸鸭蛋把里面的蛋黄剥出来就好。只要蛋黄，也可以直接买熟的蛋黄，就不用剥了。

4、把2个熟蛋黄碾碎，越碎越好。放一边待用。

5、南瓜放蒸锅里蒸熟，有点熟就够了。

6、捞出来，沥干水份。

7、放适量油，把南瓜放下去煎炒一会，也可以先放蛋黄，等蛋黄冒泡再放南瓜。

8、放2个碾碎好的蛋黄把南瓜裹起来。

9、味道真的很香，放适量盐出锅，（也可以放椒盐）再放点香葱可以上桌喽~