1、原料图。
2、把鱼冲洗干净。
3、洗干净沥干水份后，用少许盐均匀抹下鱼身。
4、油烧开后，黄花鱼下锅煎。（转小火）
5、煎的中途用锅铲捞起一些油淋在鱼身上。
6、加少许糖。
7、加少许米酒。
8、最后加少许的酱，煎至熟即可。
