1、腌制瘦肉将瘦肉切成小条，放入盐、料酒、淀粉抓匀，倒入玉米油腌制5分钟左右。
3、翻炒瘦肉在锅中加入食用油，倒入瘦肉，翻炒至变色，盛出备用。
5、炒熟装盘蔬菜断生后，加入瘦肉一起炒，倒入酱汁炒匀即可出锅。
