1、首先将排骨清洗干净后，用五香粉、盐和淀粉等配料进行抓匀，接着腌制半小时左右.
3、接着在锅中留有少许的底油，然后用花椒、葱姜蒜等配料进行爆香，然后下入排骨翻炒.
5、然后将调好的浓汁倒入到翻炒后的排骨表面上，加适量的水，要达到没过排骨的量.
