1、扇贝肉洗净，壳里用小刷子刷干净。
2、粉丝用凉水泡软。
3、锅中倒油，小火，放入剁碎的蒜末，炸香，倒入豉油和仙贝露，调成汁。
4、把泡好的粉丝垫在扇贝肉下，用小勺把蒜蓉汁浇在扇贝肉上。中大火蒸十分钟。
5、蒸好后，觉得味道淡的话，再浇上些蒜蓉汁。
