如何制作酒店吐司

2024-11-04 00:22:28

1、所有液体材料加入面包机桶下面,加入水怡

如何制作酒店吐司

2、面粉放入液体上,中间挖个洞放酵母,四角放盐糖,启动面包机揉20分钟,检查面团状态,达到扩展阶段

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3、加入软化的黄油继续揉20分钟

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4、揉到出来手套膜,约40分钟

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5、用面包机发酵功能发酵70分钟至2倍大

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6、发酵好的面团擀面杖排气后分3份,盖保鲜膜松弛15分钟

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7、放入烤箱下层上下火180度烤40分钟,上色满意及时盖锡纸

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8、出炉小心的扣在烤架上侧放,放凉

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