1、虾仁剥去虾线洗净，加入料酒，胡椒粉抓匀腌制10分钟
2、马蹄去皮洗净切成小丁，秋葵焯水后切成厚片
3、姜蒜切成末
4、起锅热油，加入虾仁，将虾仁滑炒至断生
5、加入姜蒜末炒出香味
6、加入马蹄秋葵翻炒至断生，加入盐调味
7、翻炒均匀即可
