花雕酒酿焖花蛤怎么做

1、将花蛤放入较大的容器中，倒入温水。

2、加入海盐，并滴入少许芝麻油，静置3小时让花蛤吐净泥沙。

3、小葱切段。

4、洋葱切丝。

5、大蒜切片备用。

6、热锅，加入蒜片、洋葱丝，煸出香味。

7、倒入花蛤爆炒，烹入花雕酒，酒酿，生抽。

8、盖上盖子焖1~2分钟。

9、焖到花蛤壳都张开后，倒入水淀粉勾芡。

10、放入一些葱段，撒上白胡椒粉调味即可。

11、花雕酒酿焖花蛤就做好了。