1、白萝卜洗净后削皮，切成薄片。
2、准备两条中小个的鲫鱼，处理干净后切花刀。
3、锅内倒入适量油，放入葱花姜丝煸香，放入鲫鱼煎一下定型后翻面煎一下，加入足够的水大火烧开，放入萝卜片炖40分钟。
4、锅内撒入少许盐调味即可。
