1、原料初加工:苦瓜去瓤切片蒜子切片
2、鱼罐头取出半个，把鲮鱼撕小块
3、热油锅爆香蒜瓣儿后，放入苦瓜片，翻炒片刻
4、苦瓜炒至变色成熟后，加入罐头鱼块，继续翻炒均匀
5、加入少许盐、油、蚝油翻炒均匀，两分钟即可
6、装盘开7️⃣
