1、 用刀沿着鸡腿的骨头将鸡腿肉剔下来，加入姜一起剁成泥
2、 放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、耗油调味，然后搅拌均匀
3、 将荔枝去皮去壳，然后将鸡肉末塞入荔枝中，最后锅中到水烧开，大火蒸上8分钟即可
