1、把炒锅放置在燃气灶上烧热。
2、加入植物油，继续加热。
3、打碎一个鸡蛋，直接把蛋液放进油中。
4、用锅铲将蛋液搅散。
5、倒入剩饭，边翻炒、边拍碎。
6、不断翻炒。
7、米饭翻炒成一粒粒，泛金黄色后，加入少量鲜酱油。
8、继续翻炒均匀。
9、加入葱花，稍微炒一下，就结束了。
