1、海带洗干净蒸熟
2、金针菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水
3、辣椒切成条，花椒用冷开水浸泡
4、起油锅，辣椒入锅过油后盛出
5、海带切成条与金针菇、辣椒放到盘中，浸泡后的花椒捞出，花椒水中再加盐、白糖、白醋调制成凉拌汁
6、加凉拌汁搅拌均匀即可享用
