1、把去皮花生用擀面杖压碎，备用
2、锅中不要放油，倒入面粉小火炒至变得微黄。放入花生和提前炒熟的黑芝麻。放入盐、花椒粉、五香粉，再翻炒一下就可以了。
3、炒好的面粉备用，不用一次用完。
4、取适量炒好的油茶面盛入碗中，用温水搅拌均匀。
5、搅拌好的油茶，用热水直接冲，就可以吃了。
