1、面粉加入适量开水和面
2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静止15分钟
3、香葱和姜切成末
4、猪肉馅中加入把香葱姜末调匀
5、加入精盐，生抽，蚝油，花椒粉调匀，再加入豆大豆色拉油调匀
6、把面切成小块，擀成饺子皮
7、包成弯弯的饺子
8、包好的煎饺
9、一勺面粉，加入两勺水，调成面汁
10、锅内加入色拉油烧热，码入煎饺，温火煎制
11、煎至饺子底部金黄
12、加入调好的面汁
13、盖上锅盖，温火煎至面汁收干，大约4分钟左右
14、焦香软糯的煎饺做好了
