1、香菜去根后洗净，沥水切成段。
2、羊肉洗净后切成条放入盘中备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入羊肉爆炒3分钟后放入香菜段翻炒1分钟。
4、锅内倒入生抽、胡椒粉和蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
