1、鸡蛋打散
2、温水把食用碱化开，一边打鸡蛋，一边加温水
3、用细晒网过滤一个干净容器，碗底刷食用油～（一边过滤，一边倒入）
4、保鲜膜包上，水开上锅小火蒸8～10分钟
5、不要着急脱模，拿出来放至凉
6、脱模咯，切成相等小块
7、油热下锅，煎至金黄
8、放入切好的圆葱丝，（圆葱不要切那么细，宽点口感更好）大头菜丝，放一点烤肉酱翻炒
9、加入适量烧烤料翻炒
10、超级美味，自我感觉超越烧烤店哈哈哈哈
