1、秀珍菇洗净
2、锅中开水焯一下
3、炒好捞出控水
4、青椒切好备用
5、猪肉切片，蒜切碎备用
6、锅中油热后放入猪肉煸炒熟
7、放入秀珍菇，青椒，盐，味精翻炒均匀即可出锅
8、出锅装盘，味道不错。
