电饭煲做蛋糕详解

1、首先我们要准备好食材：2勺低筋面粉、4个鸡蛋、1瓶牛奶、油盐糖适量即可。

2、将蛋清分离，分别装入器皿中备用。

3、然后再顺时针搅拌蛋清

4、蛋清加点盐、白糖接着顺时针搅拌

5、再加白糖打至奶油状即可，这时就会看到蛋清已有明显变化

6、往蛋黄里加入5勺面粉、150毫升牛奶，5勺糖将其搅拌均匀

7、搅拌均匀后倒入奶油状蛋清

8、蛋黄液分两次倒入奶油状蛋清里、上下翻动均匀

9、倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

10、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

11、按下煮饭键，2分钟左陴查哉厥右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

12、锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深

13、香喷喷蛋糕大功告成、松软可口