1、蒜薹清洗干净切段。
2、碗中打入鸡蛋，加少许的盐搅散。
3、平底锅放油，把蛋液倒进去，炒熟盛出来。
4、加热锅中底油，放入蒜薹翻炒。
5、断生后，加入鸡蛋，放蚝油和食盐调味。
6、加鸡精增鲜，搅拌均匀即可。
