如何制作酸奶哈斯

1、高筋面粉300g、糖50g、盐3g、酵母3g、鸡蛋30g、酸奶160g、芝士粉10g、奶粉15g黄油36g、蛋黄2个

2、将高筋面粉、糖粉、酵母、芝士粉倒至搅拌器皿内，混合均匀；

3、加入酸奶、鸡蛋和炼乳慢速混合至无干粉；

4、快速搅打4min，加入黄油和盐，慢速混合

5、打至能拉出薄膜，取出松弛20min；

6、、分割成120g一个的面团，揉圆松弛；

7、擀制成长条状，码入烤盘，醒发1h；

8、表面刷蛋黄，凉到蛋黄不粘手状态，划口；

9、德普考县焙烤档180度，烤制20min即可；