巧克力冰淇淋月饼

1、把淡奶油、牛奶、白糖、蔓越莓干（提前用牛奶泡软）放进搅拌机；

3、冰淇淋机装上内桶（内桶提前放进冰箱-18度冷藏12小时以上）；

5、冰淇淋机工作25~30分钟，关电源即可；

7、用橡皮刮刀把冰淇淋盛进保鲜盒，放冰箱冷冻。

9、不时搅拌一下，把上面的巧克力鲁饰蝮柙翻到下面，直至全部巧克力 都融化成为顺滑的巧克力浆；（建议用宽一点的平盘，这样巧克力可以平铺在盘中，全面受热融化得会快一点）

11、取出模具，再涂一层巧克力，巧克力要有一定的厚度，这样等会才可以轻松脱模，继续放冰箱冷冻一下，让巧克力凝固；

13、冰淇淋硬了以后，取出模具，淋上巧克力浆封口；

15、取出模具，室温下放置一会，轻轻拍打模具，巧克力冰淇淋月饼就会自动脱模。