1、金针菇洗净沥干水
2、猪肝切成小薄片
3、放盐和生粉腌15分钟
4、香菜洗净切成小段
5、热油锅,滑一下猪肝，看到猪肝稍一变色就马上装起来
6、再起一油锅,爆炒金针菇，放猪肝一起同炒，放盐和鸡精调味
7、起锅后撒上香菜段即可
