1、将冬瓜去皮切片。将火腿、香菇、大葱、小葱也切成片
2、锅里放入油，放入切好的大葱炒香
3、放入香菇炒软
4、倒入水，大火煮沸后，放入冬瓜和火腿，再次沸腾以后，转小火炖10分钟左右
5、放入适量盐和白胡椒粉，撒上香葱末
6、大功告成啦！
