1、把嫩窝瓜切成丝，并把葱姜，米椒切成丝。
2、凉锅放入油，要比平常的油多一点，把米椒葱姜放入锅中炒香，在放入窝瓜丝翻炒，大概3分钟左右。
3、翻炒后加入蚝油，翻炒在加入十三香，翻炒1分钟后加入盐调味。
4、出锅，脆脆的，辣辣的。
