划水鱼尾怎么改刀

2026-02-15 01:43:47

1、将鱼尾刮去鳞,如图改刀,上下都只切3分之一不切断,撒上少许盐搓一搓;油菜洗净沥干水备用。

划水鱼尾怎么改刀

2、之后鱼尾焯水过油都可以,

然后锅内倒油烧热爆香姜蒜汁。放入油菜炒软后取出,加入酱油、糖,用小火煮沸。

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