1、市场上买的鲜河虾要用水冲洗，用水排干（这是活的，所以虾跳出来的时候要小心？）用料酒、盐和姜腌半小时。
3、油炸后的虾米们就像酱紫啦～这个时候吃也是很香的，我还加了点酱油
5、加半包辣椒面，炒熟后出锅冷却
